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Polpo al vino rosso
Prep. 20min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
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1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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80 g di carota pelata e a pezzi (1 cm circa)
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60 g di gambo di sedano a pezzi
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80 g di cipolla a pezzi
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2 spicchi di aglio senz'anima
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20 g di olio extravergine di oliva
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700 g di polpo fresco pulito
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200 g di vino rosso fermo
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3 pomodori perino a pezzi
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1 cucchiaino di zucchero
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1 cucchiaino di paprika dolce
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe
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200 g di acqua
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crostini di pane a piacere
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
202 kcal /
845 kJ
Proteína
20.3 g
Grasa
7.2 g
Carbohidratos
9.5 g
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