Brodetto ricco con crostoni

Brodetto ricco con crostoni

4.6 18 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 mazzetto
spicchi di aglio senza anima
2
di cipolla in quarti
150 g
di gambi di sedano a pezzi
30 g
di carote pelate e a pezzi (2 cm circa)
80 g
grani di pepe nero
5
di olio extravergine di oliva
70 g
foglie di alloro fresche lavate
2
di anelli di calamaro
400 g
di passata di pomodoro
250 g
di vino bianco secco
100 g
di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)
800 g
di sale + q.b.
1 cucchiaino
di acqua
100 g
di pane tostato
8 fette

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 661 kcal / 2765 kJ

Proteína 57 g

Grasa 24 g

Carbohidratos 58 g

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