Brodetto ricco con crostoni

Brodetto ricco con crostoni

4.6 19 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
2 spicchi di aglio senza anima
150 g di cipolla in quarti
30 g di gambi di sedano a pezzi
80 g di carote pelate e a pezzi (2 cm circa)
5 grani di pepe nero
70 g olio extravergine di oliva
2 foglie di alloro fresche lavate
400 g di anelli di calamaro
250 g di passata di pomodoro
100 g di vino bianco secco
800 g di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)
1 cucchiaino di sale + q.b.
100 g acqua
8 fette di pane tostato

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 57 g

Calorías 2765 kJ / 661 kcal

Grasa 24 g

Carbohidratos 58 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Calore nel piatto 73 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Brodetto di Fano

1h

Zuppa di pesce misto

40min

Brodetto di Porto Recanati

55min

Capesante al profumo di arancia

1h 10min

Vol-au-vent con cruditès e gamberi

3h

Arroz caldoso

1h 10min

Canapè ai carciofi e senape (per 2 persone)

20min

Filetto di coniglio con salsa alla birra scura

2h

Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)

45min

Manzo alla borgognona

1h 35min

Zuppa del pescatore

50min

Cacciucco

1h 20min