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Arroz caldoso con mejillones
Prep. 10min
Total 50min
4 raciones
Ingredientes
-
2 dientes de ajo
-
2 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
-
2 pimientas de Cayena secas enteras (opcional)
-
100 g de cebolla
-
50 g de pimiento verde
-
50 g de aceite de oliva
-
500 g de mejillones frescos limpios
-
1 pellizco de pimentón dulce
-
1 sobre de hebras de azafrán
-
50 g de tomate frito
-
50 g de vino blanco
-
1000 g de caldo de pescado
-
300 g de arroz
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
19.3 g
Calorías
2022 kJ /
483 kcal
Grasa
16.5 g
Fibra
2.4 g
Carbohidratos
64 g
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