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Falafel
Prep. 25min
Total 55min
8 porciones
Ingredientes
-
35 g de garbanzos secos
Falafel
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15 g de hojas de cilantro, frescas
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20 g de hojas de perejil fresco
-
115 g de cebolla en trozos
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2 dientes de ajo pelados
-
200 g de garbanzos secos hidratados en agua por lo menos 8 horas
-
2 cucharaditas de sal fina
-
1 cucharadita de polvo para hornear
-
1 cucharadita de comino en polvo
Salsa de ajonjolí tostado
-
90 g de ajonjolí tostado
-
40 g de aceite de oliva
-
40 g de agua
-
¼ cucharadita de sal fina
Para servir
-
8 piezas de pan pita cortado por la mitad
-
hojas de lechuga las necesarias
-
jitomate bola en rebanadas
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
383 kcal /
1608 kJ
Proteína
13 g
Grasa
15 g
Carbohidratos
50 g
Fibra
11 g
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