Falafel

Falafel

4.7 27 valoraciones
Prep. 1h
Total 1h 30min
25 porciones

Ingredientes

  • 120 g de habas secas remojadas por 1 noche
  • 120 g de garbanzos secos remojados por 1 noche
  • 80 g de cebolla en trozos
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 60 g de perejil sólo las hojas
  • 60 g de cilantro fresco sólo las hojas
  • 1 chile verde, fresco (opcional)
  • ½ cdita de comino en polvo
  • ½ cdita de curry en polvo
  • ½ cdita de polvo para hornear
  • ½ cdita de sal fina
  • ½ cda de pimienta molida árabe
  • ½ cda de concentrado de caldo de pollo
  • aceite de oliva extra virgen la necesaria para freír
  • harina de trigo para enharinar

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 60.4 mg
Proteína 1.6 g
Calorías 109.3 kJ / 26.1 kcal
Grasa 0.4 g
Fibra 1.2 g
Grasas saturadas 0 g
Carbohidratos 4.6 g

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