Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ravioli luganega e porcini
Prep. 1h
Total 2h
6 porzioni
Ingredientes
Pasta fresca
-
250 g di farina tipo 0
-
3 uova
-
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
-
50 g di semola di grano duro
Ripieno
-
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
-
300 g di luganega spellata e a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
100 g di stracchino
Ravioli
-
farina tipo 0 q.b.
Sugo ai porcini
-
60 g di cipolla
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
50 g di burro
-
1 cucchiaino raso di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
500 g di funghi porcini freschi a fettine
-
50 g di vino bianco
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 porzione
Sodio
1191.9 mg
Proteína
27.9 g
Calorías
2980.7 kJ /
712.4 kcal
Grasa
46.6 g
Fibra
2.9 g
Grasas saturadas
17.9 g
Carbohidratos
44.2 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Funghi che passione
5 Recetas
Italia
Italia
Pasta fresca
50 Recetas
Italia
Italia
También podría gustarte...
Ravioli di ricotta al sugo di agnello
1h 20min
Ravioli tricolore
1h 45min
Ravioli di ricotta
2h
Club Sandwich manzo e cipolle con jalapeno in agrodolce
6h 30min
Pappardelle al ragù di agnello
1h
Cannelloni di maiale in sugo di verdure
1h 5min
Terrina di lasagne ai funghi e carne salada
1h 10min
Ravioli di stoccafisso su crema di patate e olive taggiasche
2h
Salsa di peperoni rossi (Ajvar)
1h
Ravioli al radicchio in crema di balsamico
1h 30min
Ravioli lucani
1h
Ravioli ai funghi porcini
3h