Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tarte fraises et pêches sur biscuit citron
Prep. 15min
Total 13h
6 portions
Ingredientes
La chantilly
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
100 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 pincée de fleur de sel
La pâte sablée
-
beurre pour le cercle
-
35 g de sucre en poudre
-
80 g de farine de blé
-
90 g de beurre et un peu pour le cercle
-
1 pincée de sel
Le biscuit au citron
-
80 g de sucre en poudre
-
le zeste d'un citron jaune
-
1 œuf
-
40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
60 g de farine de blé
-
½ c. à café de levure chimique
-
10 g d'huile d'olive
-
2 c. à soupe de confiture de fraises
-
3 nectarines coupées en tranches
-
60 g de groseilles à maquereau
-
100 g de fraises fraîches
-
100 g de framboises fraîches
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 6 portions
Proteína
44 g
Calorías
15640 kJ /
3731 kcal
Grasa
225 g
Fibra
27 g
Carbohidratos
383 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Tartes aux fruits d'été
10 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Crémeux au fromage blanc sur sablé breton
6h
Mont-blanc revisité
4h 20min
Le macaron caramel
1h 50min
Saint-honoré citron-framboises
2h 30min
Gros macarons à la menthe et à la framboise
5h 10min
Paris-brest aux fraises
1h 45min
Charlotte aux fraises
3h 35min
Saint-honoré au citron
2h 25min
Vacherin à la pêche et au clou de girofle
5h 30min
La dacquoise aux fruits d'été
15h 45min
Tarte melon-pêche et chantilly à la menthe
3h 10min
Ganache fraise rhubarbe pour macarons
15min