Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla
Prep. 35min
Total 50min
4 portions
Ingredientes
-
onions halved100 g
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olive oil plus extra for greasing30 g
-
ground cumin to taste1 ½ - 2 tsp
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ground cinnamon plus 1 pinch for dusting1 Tbsp
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ground coriander to taste1 ½ - 2 tsp
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dried fennel seeds2 tsp
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saffron1 pinch
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duck breasts, skinless cut in pieces (3 cm)600 g
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dried apricots, pitted quartered150 g
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1 tsp chicken stock paste, homemadechicken stock cube (for 0.5 l) crumbled1
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lemons finely grated zest and juice2
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water80 g
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toasted pine nuts plus extra for garnishing50 g
-
filo pastry (approx. 48 cm x 25 cm)4 sheets
-
icing sugar1 tsp
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
37 g
Calorías
1997 kJ /
477 kcal
Grasa
18 g
Fibra
8 g
Carbohidratos
37 g
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