Marinierte Fischfilets mit Chermoula-Sauce und Couscoussalat

Marinierte Fischfilets mit Chermoula-Sauce und Couscoussalat

4.4 19 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 20min

2 Portionen

Ingredientes

Marinierte Fischfilets

Knoblauchzehen
2
frischer Ingwer geschält
5 g
rote Chilischote, frisch mild, halbiert und entkernt
1
Fenchelsamen, ganz nach Geschmack
½ - 1 TL
Zimt, gemahlen
1 Prise
Safran, gemahlen
¼ TL
Salz
½ TL
Olivenöl
3 EL
weiße Fischfilets, ohne Haut (á ca. 180 g)
2

Chermoula-Sauce

Knoblauchzehen
2
Koriander, frisch Stängel und Blätter, grob geschnitten
30 g
Kreuzkümmel, gemahlen nach Geschmack
½ - 1 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Chiliflocken, getrocknet
1 Prise
Zitronensaft, frisch gepresst
30 g
Olivenöl
30 g

Couscous-Salat

Couscous
100 g
Olivenöl
15 g
Wasser
110 g
Kreuzkümmel, gemahlen
1 Prise
Salz
½ TL
Koriander, frisch Blättchen abgezupft
5 Stängel
rote Chilischote, frisch mild, halbiert und entkernt
1
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Karotte (ca. 60 g), in Stücken
1
schwarze Oliven, entkernt
50 g
Kichererbsen aus der Dose abgetropft
80 g

Fertigstellung

Wasser
500 g

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 Portion

Proteína 43 g

Calorías 3187 kJ / 762 kcal

Grasa 45 g

Fibra 7 g

Carbohidratos 44 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Streetfood 10 Recetas
Austria

También podría gustarte...

Perlhuhnbrust mit Kletzenfülle

Perlhuhnbrust mit Kletzenfülle

10h

Risotto mit Wildbrokkoli

Risotto mit Wildbrokkoli

40min

Coq au vin

Coq au vin

3h

Saibling mit Gemüse, Sommerpesto und Dinkelreis

Saibling mit Gemüse, Sommerpesto und Dinkelreis

55min

Menü: Lamm mit Rosmarinsauce, Gemüse der Saison, Cookie-Beeren-Trifle

Menü: Lamm mit Rosmarinsauce, Gemüse der Saison, Cookie-Beeren-Trifle

1h 25min

Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat

Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat

1h 10min

Marokkanisches Huhn mit Couscous

Marokkanisches Huhn mit Couscous

45min

Kräutersaibling im Gemüsepackerl

Kräutersaibling im Gemüsepackerl

50min

Grünes China-Gemüse

Grünes China-Gemüse

30min

Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika

Kalbsragout mit Erdäpfeln und rotem Paprika

1h 50min

Kalbsrahmgulasch

Kalbsrahmgulasch

1h

Rinderfilet à la Esterhazy

Rinderfilet à la Esterhazy

50min