Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 20 g gemischte Kräuter, frisch (z. B. Petersilie, Zitronenmelisse...)
- 1 TL Zitronenschalenzesten von 1 Bio-Zitrone
- 20 g Zitronensaft
- ¾ TL Salz
- 70 g Olivenöl
- 600 g Wasser
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 650 g Erdäpfel geschält, in Würfeln (2 cm)
- 600 g Lachsfilet, frisch in Würfeln (3 cm)
- 600 g weißer Spargel Enden entfernt, geschält, in Stücken (4 cm)
- 80 g Pinienkerne
- 250 g Cocktailtomaten
- 1 TL Rohrohrzucker
- 70 g Crème fraîche (opcional)
- 80 - 100 g Rucola gewaschen und trocken geschleudert
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 687 kcal / 287 kJ
- Proteína
- 40 g
- Grasa
- 43 g
- Carbohidratos
- 33 g
- Fibra
- 9 g
- Grasas saturadas
- 9 g
- Sodio
- 299 mg
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