Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Steak tartaar
Prep. 10min
Total 30min
6 porties
Ingredientes
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runderlende in blokjes (ong. 4 x 4 cm)500 g
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lente-uitjes gehalveerd (ong. 3 stengels)250
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komkommer, op azijn uitgelekt100 g
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eieren hardgekookt2
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ui in stukken (ong. 150-200 g)1
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peterselie (alleen de blaadjes)2 takjes
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verse kervel (alleen de blaadjes)2 takjes
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verse dragon blaadjes4
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citroensap, vers geperst20 g
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ketchup80 g
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Worcestershire saus (opcional)1 el
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kappertjes3 el
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fijn zout1 tl
-
vers gemalen zwarte peper1 snuifje
Inf. nutricional por 1 portie
Calorías
160 kcal /
670 kJ
Proteína
21.3 g
Grasa
5.8 g
Carbohidratos
5.7 g
Fibra
1.2 g
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