
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Farce pesto et cranberries
- 1 gousse d'ail
- 60 g d'échalotes (env. 1/2 échalote)
- 20 g de beurre
- 50 g de cranberries séchées
- 30 g de noisettes
- 2 brins de persil plat frais les feuilles uniquement
- 1 pincée de sel fin
- 1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu
- 150 g de camembert en quartiers
Poulet, pommes de terre et sauce à la moutarde
- 1 gousse d'ail
- 60 g d'échalotes (env. 1/2 échalote)
- 10 civettes fraîches en morceaux
- 20 g de beurre
- 500 g d'eau
-
1 - 2
c. à café de pâte de bouillon de légumes
o bien 1 cube de bouillon de poulet (pour 0,5l) - 6 pommes de terre petites, bien lavées et en morceaux (3-4cm)
- 900 g de filet de poitrine de poulet, sans peau (3 filets, env. 300 g chacun)
- 150 - 200 g d'haricots verts frais équeutés
- 20 g de vin blanc sec
- 2 c. à soupe de farine blanche
- 3 c. à café de moutarde forte
-
2
c. à café de raifort du commerce
o bien 2 c. à café de raifort, frais râpé - 2 c. à café de moutarde à l'ancienne
- 1 - 2 pincées de sel fin selon votre goût
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 483 kcal / 2028 kJ
- Proteína
- 54.5 g
- Grasa
- 18.6 g
- Carbohidratos
- 22.2 g
- Fibra
- 4.6 g