Cuisse de poulet teriyaki

Cuisse de poulet teriyaki

3.5 14 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 5min

2 portions

Ingredientes

30 g de sauce de soja
20 g de miel
10 g de sucre brun
15 g de vinaigre de riz
½ c. à café de gingembre, frais râpé
⅛ c. à café de piment en poudre
35 g de saké

35 g d'eau
2 cuisses de poulet, avec peau et os (env. 180 g)
un peu d'eau pour immerger les sachets
1850 g d'eau
1 c. à café rase d'acide ascorbique

30 g de jus de citron, fraîchement pressé
1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
½ - 1 c. à soupe de graines de sésame grillées
1 oignon en botte coupé en anneaux obliques
½ piment, frais épépiné coupé en anneaux obliques

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 24 g

Calorías 1291 kJ / 308.5 kcal

Grasa 15 g

Fibra 0.5 g

Carbohidratos 15 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisson Sous Vide - panier cuisson 10 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Crevettes à l'aigre-doux

1h 15min

Effiloché de porc aux petits pains vapeur

3h

Tagliatelle au basilic sauce olives et tomates

1h 25min

Lasagne bolognaise aux épinards

3h

Soupe de nouilles ramen japonaise

1h 40min

Filet d'agneau en sauce au poivre rose

45min

Pique-nique : salade de pommes de terre, dip roquette-tomates, pain d'épeautre, kouglof au citron

3h

Dinde farcie, sauce aux canneberges

4h

Pizza aux poivrons

1h 55min

Spaghettini sauce aux moules et palourdes

1h 5min

Tajine de poulet au miel et aux pruneaux

40min

Poulet farci aux cranberries et au camembert

45min