Cuisse de poulet teriyaki

Cuisse de poulet teriyaki

3.4 12 valoración

Prep. 20min

Total 2h 5min

2 portions

Ingredientes

30 g de sauce de soja
20 g de miel
10 g de sucre brun
15 g de vinaigre de riz
½ c. à café de gingembre, frais râpé
⅛ c. à café de piment en poudre
35 g de saké

35 g d'eau
2 cuisses de poulet, avec peau et os (env. 180 g)
un peu d'eau pour immerger les sachets
1850 g d'eau
1 c. à café rase d'acide ascorbique

30 g de jus de citron, fraîchement pressé
1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
½ - 1 c. à soupe de graines de sésame grillées
1 oignon en botte coupé en anneaux obliques
½ piment, frais épépiné coupé en anneaux obliques

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 24 g

Calorías 1291 kJ / 308.5 kcal

Grasa 15 g

Fibra 0.5 g

Carbohidratos 15 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisson Sous Vide - panier cuisson 10 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Porc braisé aux pommes

Porc braisé aux pommes

8 h 20 min

Coq au vin

Coq au vin

2 h

Mayonnaise

Mayonnaise

5 min

Carottes glacées au miel

Carottes glacées au miel

1 h 20 min

Crevettes à l'aigre-doux

Crevettes à l'aigre-doux

1 h 15 min

Pad Thai au poulet

Pad Thai au poulet

20 min

Soupe de légumes

Soupe de légumes

25 min

Dinde farcie, sauce aux canneberges

Dinde farcie, sauce aux canneberges

4 h

Filets de poitrine de poulet au Metaxa

Filets de poitrine de poulet au Metaxa

1 h

Ragoût d'agneau

Ragoût d'agneau

1 h 45 min

Viande de porc glacée accompagnée de nouilles de riz

Viande de porc glacée accompagnée de nouilles de riz

1 h 20 min

Ragoût de bœuf

Ragoût de bœuf

1 h 50 min