Cuisse de poulet teriyaki

Cuisse de poulet teriyaki

3.5 13 valoraciones

Prep. 20min

Total 2h 5min

2 portions

Ingredientes

30 g de sauce de soja
20 g de miel
10 g de sucre brun
15 g de vinaigre de riz
½ c. à café de gingembre, frais râpé
⅛ c. à café de piment en poudre
35 g de saké

35 g d'eau
2 cuisses de poulet, avec peau et os (env. 180 g)
un peu d'eau pour immerger les sachets
1850 g d'eau
1 c. à café rase d'acide ascorbique

30 g de jus de citron, fraîchement pressé
1 c. à café d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
½ - 1 c. à soupe de graines de sésame grillées
1 oignon en botte coupé en anneaux obliques
½ piment, frais épépiné coupé en anneaux obliques

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 24 g

Calorías 1291 kJ / 308.5 kcal

Grasa 15 g

Fibra 0.5 g

Carbohidratos 15 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cuisson Sous Vide - panier cuisson 10 Recetas
Suiza

También podría gustarte...

Sauce bolognaise

3h 15min

Nuggets de poulet avec country cuts et ketchup

1h

Curry vert de poulet

55min

Houmus

10min

Poulet Tikka

3h 30min

Tortilla Tex-Mex à la viande de porc

1h 20min

Haricots verts au thym

1h 10min

Pad Thai au poulet

20min

Sauce à l'ail

10min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

45min

Boulettes sur purée Parmentier

1h

Curry de poulet

35min