Versiones compatibles
Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 15 g fresh ginger, peeled, cut into thin slices (2-3 mm)
- 2 garlic cloves
- ½ - 1 fresh red chilli, deseeded if preferred (opcional)
- 700 g duck breast fillets, skin on
- 1 ½ - 2 tbsp Chinese five spice powder (see Tips), to taste
- 2 pinches salt, plus extra to taste
- 1200 g water
- 2 tsp Vegetable stock paste (refer to the recipe in Basic Cookbook)
- 80 g soy sauce
- 200 g long-grain white rice
- 200 g pak choi, cut into pieces
- 100 g broccoli florets, cut into pieces (2 cm)
- 250 g fresh mushrooms
- 2 tsp toasted sesame oil (10 g)
- 2 ½ - 3 tbsp honey (approx. 80 g)
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 2512 kJ / 600 kcal
- Proteína
- 42 g
- Carbohidratos
- 60 g
- Grasa
- 20 g
- Fibra
- 6.5 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Wonton soup
1hod.
Beef tapenade crostini
1 Std. 40 Min
Anise-cured salmon
14 Std. 10 Min
Almond crusted salmon with asparagus fettuccine
35min
Prawn and mushroom crepes
50 min.
Spiced garlic prawns and calamari
15min
Sous vide kangaroo with rosemary (TM5)
1 godz. 15 min
Seafood panzanella
1hod.
Turmeric fish
30min
Five spice duck with mushrooms and Asian greens
45min
Garlic prawns
25min
Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing
5h 15min