Pastel de chocolate sin gluten

Name: Pastel de chocolate sin gluten
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 rebanadas
Ingredients: cocoa en polvo; 250 g de almendras; 340 g de chocolate semi amargo; 80 g de mantequilla sin sal; 5 huevos; azúcar glass; frutos rojos de temporada

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 5min

Tiempo total 40min

Raciones 10 rebanadas

Ingredientes

cocoa en polvo, la necesaria para espolvorear
o bien fécula de maíz, la necesaria para espolvorear
250 g de almendras
340 g de chocolate semi amargo
80 g de mantequilla sin sal, y un poco más para engrasar el molde
5 huevos
azúcar glass, para decorar
frutos rojos de temporada, para decorar

Inf. nutricional: por 1 rebanada
Calorías: 1609 kJ / 383 kcal
Proteína: 11 g
Carbohidratos: 22 g
Grasa: 33 g
Fibra: 4 g