Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

4.6 20 valoraciones

Prep. 35min

Total 1h

4 porties

Ingredientes

Zalm, wortelen en bonen

gemalen cayennepeper
½ - 1 tl
zout
1 tl
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
gemalen witte peper
2 snuifjes
verse zalmfilets, ontveld (150-180 g elk, 4 cm dik)
4
wortelen in stukken (ong. 2 mm)
200 g
platte sperziebonen doormidden gesneden
250 g

Mangosaus

rijpe mango alleen het vruchtvlees, in stukken (ong. 3 cm)
250 g
brandewijn
50 g
currypoeder
1 tl
water
300 g
room, min. 30% vet
100 g
volle yoghurt
120 g
zout
1 snuifje
gemalen witte peper
1 snuifje
verse peterselie (opcional) enkel de blaadjes, als garnituur
1 takje

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portie

Proteína 37 g

Calorías 2144 kJ / 513 kcal

Grasa 28 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 18 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recetas
Benelux

También podría gustarte...

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50 Min

Kip gevuld met groenten en aardappelen

55 Min

Griekse varkensstoofpot

45 Min

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

45 Min

Vislasagne met courgette

1 Std.

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

1 Std. 25 Min

Aardappel- en spruitjespuree

40 Min

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55 Min

Preiquiche

1 Std. 45 Min

Gehaktbrood met spinazie-kaasvulling

1 Std. 15 Min

Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle

35 Min

Snelle regenboogsalade

10 Min