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Mujaddara (arroz con lentejas)
Prep. 20min
Total 1h
6 porciones
Ingredientes
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120 g de cebolla en trozo
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2 dientes de ajo pelados
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800 g de agua
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1 ½ cditas de sal fina
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¼ cdita pimienta negra molida
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1 cdita de comino en polvo
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20 g de aceite vegetal
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190 g de lentejas secas
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160 g de arroz blanco de grano largo
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agua la necesaria para completar 1200 g
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aceite para freír el necesario
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2 cebollas fileteadas
Inf. nutricional por 6 porciones
Calorías
1932 kcal /
8112 kJ
Proteína
60 g
Grasa
72 g
Carbohidratos
258 g
Fibra
18 g
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