Riso basmati, fave e piselli

Riso basmati, fave e piselli

3.5 8 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h 30min
4 porzioni

Ingredientes

  • 1000 g di acqua
  • 20 g di sale + q.b.
  • 150 g di piselli freschi sgranati
  • 150 g di fave fresche sgranate
  • 3 carote pelate e a rondelle (0.5 cm)
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 120 g di riso basmati
  • 1 pizzico di zenzero in polvere
  • 8 pomodori ciliegino in quarti
  • 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 2 cipollotti a pezzi
  • 3 - 4 foglia di menta fresca lavate
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 276 kcal / 1155 kJ
Proteína 7.1 g
Grasa 13.2 g
Carbohidratos 34.4 g
Fibra 7 g

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