Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Crème de mâche, brocoli vapeur et sauce aux olives noires
Prep. 25min
Total 45min
6 portions
Ingredientes
La sauce aux olives
-
d'olives noires dénoyautées200 g
-
de persil frais équeuté40 g
-
gousses d'ail2
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de câpres au vinaigre égouttées40 g
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de jus de citron10 g
-
d'huile d'olive extra vierge70 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
La crème de mâche et le brocoli vapeur
-
80 g d'échalote, coupée en deuxd'oignon coupé en deux80 g
-
gousse d'ail1
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de beurre20 g
-
de brocoli détaillé en bouquets (5 cm)600 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de poivre noir moulu½ c. à café
-
de pommes de terre coupées en cubes (3 cm)150 g
-
1 cube de bouillon de légumesde fond de légumes maison1 c. à café
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d'eau600 g
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de mâche200 g
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de crème80 g
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de sucre en poudre1 pincée
-
de jus de citron½ c. à café
-
de sauce Worcestershire¼ c. à café
Inf. nutricional por 1 portion
Calorías
285 kcal /
1192 kJ
Proteína
6 g
Grasa
23 g
Carbohidratos
11 g
Fibra
6 g
