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Houmous de betterave
Prep. 15min
Total 13h 35min
6 portions
Ingredientes
La veille
-
1000 g d'eau froide
-
100 g de pois chiches blancs secs
Le jour même
-
750 g d'eau
-
250 g betterave crue coupée en dés de 2 cm de côté
-
1 c. à soupe d'huile de sésame
-
1 gousse d'ail pelée et dégermée
-
1 de citron jaune non traité zeste coupé en morceaux et jus
-
80 g de purée de sésame (tahini)
-
du sel
-
du poivre moulu
-
1 c. à café d'aneth frais ciselé
-
1 c. à café de menthe fraîche ciselée
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
7 g
Calorías
789 kJ /
189 kcal
Grasa
10 g
Carbohidratos
15 g
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