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Zuppa di castagne
Prep. 15min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
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80 g di cipolla in quarti
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80 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
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30 g di sedano a pezzi
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2 foglie di salvia fresca lavate
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1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
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1 spicchio di aglio senza anima
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40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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750 g di acqua
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200 g di castagne fresche sbucciate e spellate
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80 g di orzo perlato
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1 cucchiaino colmo di sale
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100 g di pomodori a tocchetti
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80 g di lenticchie in scatola, scolate e sciacquate
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80 g di piselli in scatola scolati e sciacquati
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80 g di fagioli borlotti in scatola scolati e sciacquati
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
319 kcal /
1335 kJ
Proteína
7.9 g
Grasa
14.1 g
Carbohidratos
42.9 g
Fibra
9.9 g
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