Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tortellini de carne en caldo
Prep. 1h
Total 1h 15min
8 porciones
Ingredientes
Relleno
-
de queso parmesano en trozos60 g
-
de carne de res en cubos (2-3 cm)100 g
-
de mortadela en trozos (2-3 cm)100 g
-
de jamón serrano en rebanadas80 g
-
huevo1
-
de nuez moscada en polvo½ cucharadita
-
de sal½ cucharadita
Masa
-
de harina y un poco más para espolvorear400 g
-
de harina400 g
-
huevos4
-
de aceite de oliva extra virgen1 cucharada
-
de sal1 cucharadita
Cocción
-
de caldo de res2000 g
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
383 kcal /
1602 kJ
Proteína
25.7 g
Grasa
15.1 g
Carbohidratos
38.4 g
Fibra
1.7 g
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