Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Saltimbocca a la romana
Prep. 10min
Total 30min
4 porciones
Ingredientes
-
de ternera cortados finos (de aprox. 80 g) salpimentados8 filete
-
de jamón serrano8 rebanadas
-
hojas de salvia fresca (lavadas y escurridas)8
-
de vino blanco seco120 g
-
100 g de agua, con ½ de cubo de caldo de carnede caldo de carne100 g
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de mantequilla en trozos40 g
-
de harina20 g
-
de pimienta negra molida1 pizca
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
330 kcal /
1377 kJ
Proteína
38.64 g
Grasa
17.82 g
Carbohidratos
3.64 g
Fibra
0.18 g
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