Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Semifreddo al tè verde
Prep. 25min
Total 5h
8 porzioni
Ingredientes
Pasta biscotto
-
120 g di uova
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60 g di zucchero
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1 cucchiaino di zucchero vanigliato, fatto in casa
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50 g di farina tipo 00
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1 pizzico di sale
Mousse al cioccolato bianco
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500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
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150 g di latte intero
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4 g di agar agar (vedere consigli)
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75 g di tuorlo d'uovo
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25 g di zucchero
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200 g di cioccolato bianco a pezzi
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30 g di burro di cacao
Mousse al tè verde
-
150 g di latte intero
-
4 g di agar agar
-
25 g di zucchero
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75 g di tuorlo d'uovo
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5 g di té matcha in polvere (vedere consigli)
Terminare la preparazione
-
50 g di cioccolato bianco sciolto
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½ cucchiaino di té matcha in polvere
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
380 kcal /
1590 kJ
Proteína
6.7 g
Grasa
28.8 g
Carbohidratos
25.1 g
Fibra
0.1 g
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