Panettone integrale con mirtilli

Panettone integrale con mirtilli

4.0 28 valoraciones

Prep. 1h

Total 13h 10min

1 pezzo

Ingredientes

Aroma

1 arancia la scorza (senza la parte bianca)
1 limone la scorza (senza la parte bianca)
30 g di miele
20 g di Rum bianco
1 stecca di vaniglia i semini

Poolish

15 g di lievito di birra fresco
80 g di farina manitoba
50 g acqua

Primo impasto

150 g acqua
100 g di farina manitoba
200 g di farina integrale
2 tuorli
100 g zucchero
100 g di burro morbido, a tocchetti

Secondo impasto

50 g di farina integrale
2 tuorli
30 g di farina manitoba
1 cucchiaino di sale
80 g zucchero
25 g di burro morbido, a tocchetti
150 g di mirtilli

Terminare la preparazione

burro

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 pezzo

Sodio 306 mg

Proteína 73.4 g

Calorías 15058 kJ / 3599 kcal

Grasa 120.1 g

Fibra 42.9 g

Grasas saturadas 69 g

Carbohidratos 548.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Bimby Sensor 373 Recetas
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Panettone con fichi e noci

7h 30min

Miscela di farina con pomodorini secchi e aromi

10min

Pane svedese

2h

Torta di mele, cannella e mandorle

1h 30min

Zaletti (vegan)

50min

Pandoro

12h

Farina di legumi (vegan)

10min

Crostata di zucca all'amaretto

3h 45min

Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere

3h 10min

Cremoso di soia alla vaniglia (con fermenti per yogurt)

10h 15min

Pan brioche allo yogurt

5h 15min

Panini per burger (vegan)

5h