Allgäuer Seelen

Name: Allgäuer Seelen
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5 Stück
Ingredients: 550 g Dinkelmehl Type 630; 1 ½ TL Salz; 360 - 380 g Wasser; ½ Würfel Hefe; Dinkelmehl Type 630; 2 TL grobes Salz

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Dificultad avanzado

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 1h 20min

Raciones 5 Stück

Ingredientes

550 g Dinkelmehl Type 630
o bien 550 g Weizenmehl Type 550
1 ½ TL Salz
360 - 380 g Wasser
½ Würfel Hefe (20 g)
Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bemehlen
o bien Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
2 TL grobes Salz oder Kümmel

Inf. nutricional: por 1 Stück
Calorías: 1444 kJ / 345 kcal
Proteína: 13 g
Carbohidratos: 70 g
Grasa: 1 g
Fibra: 3.4 g