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Stinchi alle erbe
Prep. 15min
Total 2h
4 porzioni
Ingredientes
-
30 g di sale grosso
-
5 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
-
2 spicchi di aglio senza anima
-
4 foglie di salvia fresca lavate
-
1 foglia foglia di alloro secca
-
3 bacche di ginepro
-
2 stinco di maiale (1300 g circa)
-
500 g acqua
-
10 g olio extravergine di oliva
-
100 g di vino bianco secco
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
40.4 g
Calorías
1012 kJ /
242 kcal
Grasa
8.9 g
Fibra
0 g
Carbohidratos
0.2 g
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