Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

4.7 275 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

500 g de chou-fleur détaillé en bouquets
50 g de blanc de poireau
20 g d'huile d'olive
300 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe rase d'huile parfumée à la truffe
100 g de fromage à pâte persillée (bleu) type fourme d'Ambert
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 8 g

Calorías 1037 kJ / 248 kcal

Grasa 22 g

Carbohidratos 4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Plats de Noël 12 Recetas
Francia

Thermomix® et moi N°2 Plaisir de recevoir 13 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Purée céleri-pomme

45min

Velouté de topinambour

45min

Soupe de blette

35min

Velouté d'endives aux noix de saint-jacques

55min

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

40min

Soupe de concombre à la menthe

15min

Soupe froide de concombre au basilic

10min

Gaspacho concombre-feta

10min

Crème de chou-fleur

30min

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

30min

Velouté patate douce et orange

30min

Velouté d'épinards au chèvre

35min