Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

4.7 251 valoración

Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

500 g de chou-fleur détaillé en bouquets
50 g de blanc de poireau
20 g d'huile d'olive
300 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe rase d'huile parfumée à la truffe
100 g de fromage à pâte persillée (bleu) type fourme d'Ambert
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 8 g

Calorías 1037 kJ / 248 kcal

Grasa 22 g

Carbohidratos 4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Plats de Noël 12 Recetas
Francia

Thermomix® et moi N°2 Plaisir de recevoir 13 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Crème de courgette au bleu

Crème de courgette au bleu

25 Min

Crème de petits pois

Crème de petits pois

40 Min

Velouté d'épinards au chèvre

Velouté d'épinards au chèvre

35 Min

Soupe de petits pois au mascarpone et au basilic

Soupe de petits pois au mascarpone et au basilic

25 Min

Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

30 Min

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

Velouté de petits pois Chef Laurent CLEMENT

30 Min

Velouté de champignons

Velouté de champignons

20 Min

Velouté d'endives aux noix de saint-jacques

Velouté d'endives aux noix de saint-jacques

55 Min

Crème de brocoli aux noisettes

Crème de brocoli aux noisettes

1 Std.

Velouté poireau-curry à la pointe de miel

Velouté poireau-curry à la pointe de miel

35 Min

Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

40 Min

Velouté de topinambour

Velouté de topinambour

45 Min