Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

4.7 252 valoración

Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

500 g de chou-fleur détaillé en bouquets
50 g de blanc de poireau
20 g d'huile d'olive
300 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe rase d'huile parfumée à la truffe
100 g de fromage à pâte persillée (bleu) type fourme d'Ambert
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 8 g

Calorías 1037 kJ / 248 kcal

Grasa 22 g

Carbohidratos 4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Plats de Noël 12 Recetas
Francia

Thermomix® et moi N°2 Plaisir de recevoir 13 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Velouté d'asperge

Velouté d'asperge

30min

Crème d'asperges et fromage de chèvre

Crème d'asperges et fromage de chèvre

35min

Crème de courgette au bleu

Crème de courgette au bleu

25min

Velouté de champignons

Velouté de champignons

20min

Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit

Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit

45min

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

35min

Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

30min

Velouté de panais et cerfeuil tubéreux

Velouté de panais et cerfeuil tubéreux

55min

Velouté de topinambour

Velouté de topinambour

45min

Soupe de cresson aux œufs mollets

Soupe de cresson aux œufs mollets

25min

Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

40min

Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé

Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé

25min