Pâté de lapin en croûte

Pâté de lapin en croûte

4.6 13 valoraciones

Prep. 30min

Total 5h 30min

10 parts

Ingredientes

Le pâté de lapin

500 g de viande de lapin, en morceaux
200 g de chair à saucisse
2 œufs
4 brins d'estragon frais équeutés et ciselés
2 c. à café de cognac
1 c. à café bombée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café rase de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La pâte

2 pâtes brisées maison
farine de blé pour fariner
1 œuf battu à la fourchette, pour la soudure et la dorure

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 part

Proteína 19 g

Calorías 1581.9 kJ / 379.6 kcal

Grasa 24.7 g

Fibra 1.1 g

Carbohidratos 19.5 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® et moi N°7 C’est la saison 12 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Terrine de canard

Terrine de canard

24h

Pommes dauphine (nouvelle recette)

Pommes dauphine (nouvelle recette)

55min

Terrine de campagne

Terrine de campagne

4h 30min

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

Terrine de lapin aux fruits secs et pistaches

6h 30min

Pâté en croûte

Pâté en croûte

7h 45min

Terrine de lapin aux herbes

Terrine de lapin aux herbes

24h

Mousse de foies de volaille aux fruits secs

Mousse de foies de volaille aux fruits secs

7h 30min

Pâté en croûte à la châtaigne

Pâté en croûte à la châtaigne

13h 30min

Pâté de campagne

Pâté de campagne

48h

Sauce américaine

Sauce américaine

55min

Mousse de foie de volaille au porto

Mousse de foie de volaille au porto

72h

Cassoulet au confit de canard

Cassoulet au confit de canard

1h 10min