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Paella de marisco
Prep. 35min
Total 50min
6 raciones
Ingredientes
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de almejas frescas300 - 400 g
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de sal gorda1 cucharada
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dientes de ajo3 - 4
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de aceite de oliva80 g
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de hebras de azafrán1 - 2 pellizcos
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de calamares frescos limpios y en trozos400 g
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de tomate triturado en conserva100 g
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de pimentón½ cucharadita
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de colorante amarillo (opcional)½ cucharadita
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de fumet de pescado700 g
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de sal1 cucharadita
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de arroz de grano redondo350 g
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de mejillones frescos limpios500 g
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gambones crudos enteros6
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
430 kcal /
1798 kJ
Proteína
24.3 g
Grasa
16.2 g
Carbohidratos
16.8 g
Fibra
1.3 g
Grasas saturadas
2.8 g
Sodio
822.7 mg