Fritto misto di verdure e baccalà

Fritto misto di verdure e baccalà

4.1 11 valoraciones
Prep. 40min
Total 45min
8 porzioni

Ingredientes

  • di farina tipo 00
    300 g
  • uova
    2
  • di latte intero
    400 g
  • di lievito istantaneo per torte salate
    ½ bustina
  • di sale + q.b.
    1 pizzico
  • olio di arachidi
  • di verdure miste (cavolfiore, zucchine, carciofi, melanzane, patate, ecc) a tocchetti o bastoncini
    600 g
  • di baccalà in pezzi (3 cm circa), ammollato e dissalato
    650 g

Inf. nutricional por 1 porzione

Calorías 631 kcal / 2640 kJ
Proteína 26.8 g
Grasa 44.2 g
Carbohidratos 33.7 g
Fibra 2.9 g

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