Pappardelle ripiene di piselli

Pappardelle ripiene di piselli

4.6 5 valoraciones

Prep. 40min

Total 2h 25min

4 porzioni

Ingredientes

Ripieno

1 cipolla dorata a pezzi
10 g di olio extravergine di oliva
500 g di piselli surgelati
200 g di acqua
1 radice fresca di zenzero il succo (vedere consiglio)
150 g di mascarpone freddo

Pappardelle

400 g di farina tipo 00
3 uova
8 tuorli

Decorazione

4 fette di pancetta tesa di maiale

Condimento

4 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
6 fette di pancetta tesa di maiale
25 g di burro
200 g di panna (min. 30% di grassi)
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 42.7 g

Calorías 4757 kJ / 1137 kcal

Grasa 67.8 g

Carbohidratos 95 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Recetas
Italia

Primi per stupire 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1h 25min

Pappardelle rucola e ricotta

1h

Sorbetto di arancia

8h 25min

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1h 25min

Cavatelli pomodori e caciocavallo

1h 30min

Spaghetti pesce spada, peperoni e bottarga

50min

Maccheroni alla chitarra

50min

Pollo alla tapenade con purè di patate e cipolle caramellate

2h 50min

Tagliatelle di nonna Marietta

1h

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20min

Lasagne alla parmigiana

3h 25min

Lasagne alla bolognese (vegan)

2h