![Soba fredda con daikon Soba fredda con daikon](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9308E5D0-2308-4399-BF05-35433FE33E8F/Derivates/12D2AAC7-BEE2-4A83-9C8F-920DCB8AF8B7.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Mentsuyu
- 800 g di acqua
- 10 g di alga kombu sciacquata, a pezzi
- 300 g di salsa di soia
- 200 g di mirin
- 50 g di zucchero semolato
- 20 g di fiocchi di bonito essiccati (vedere consigli)
Soba e daikon
- 400 g di radice di daikon, a pezzi
- 1000 g di acqua
- 270 g di noodles per ramen secchi
- 2 fogli di alga nori, a listarelle
- 120 g di cipollotti, a rondelle
- pasta di wasabi pronta, a piacere (opcional)
- Inf. nutricional
- por 1 porzione
- Calorías
- 2033 kJ / 486 kcal
- Proteína
- 16 g
- Carbohidratos
- 99 g
- Grasa
- 1.3 g
- Fibra
- 4.1 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Brodetto di Fano
1h
Mele con zabaione al sidro
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Vellutata di carote e pastinaca
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