
Dispositivos y accesorios
Trianon
Prep. 30min
Total 3h
10 parts
Ingredientes
La dacquoise
-
3 blancs d'œufs
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35 g de sucre en poudre
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90 g d'amandes en poudre
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100 g de sucre glace maison
Le croustillant
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200 g de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
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40 g de pralin
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18 crêpes dentelle, type Gavottes® émiettées
La mousse au chocolat
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350 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
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40 g de sucre en poudre
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300 g de chocolat noir détaillé en morceaux
La décoration
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10 g de cacao en poudre non sucré
-
2 crêpes dentelle, type Gavottes® émiettées
Inf. nutricional por 1 part
Calorías
576.3 kcal /
2405.3 kJ
Proteína
8 g
Grasa
44.1 g
Carbohidratos
47.6 g
Fibra
4.6 g
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