Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Brioche suisse aux pépites de chocolat
Prep. 35min
Total 6h 15min
6 portions
Ingredientes
La crème pâtissière
-
250 g de lait
-
25 g de fécule de maïs
-
1 œuf
-
1 jaune d'œuf
-
30 g de sucre vanillé maison
-
40 g de sucre en poudre
La pâte à brioche
-
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
2 pincées de sel
-
25 g de sucre en poudre
-
140 g de lait
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
60 g de pépites de chocolat
-
1 œuf
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 portion
Proteína
10.2 g
Calorías
1986 kJ /
475 kcal
Grasa
18.5 g
Fibra
2.3 g
Carbohidratos
67 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Les brioches avec le Sensor
27 Recetas
Francia
Francia
Viennoiserie
13 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Miniviennoiseries express
5h 20min
Baguette express
2h 35min
Panini jambon-fromage
2h 45min
Pains au lait fourrés (Découverte)
45min
Pain au chocolat
24h
Roulés briochés au chocolat
2h 40min
Baguette viennoise
4h 25min
Pain au lait façon chinois (Plaisir)
2h
Brioche de Jeanne
4h 15min
Brioche "super bonne"
3h
Bun à burger
4h 10min
Chouquettes
1h