Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Huevos mollet con crema de queso y aceite de albahaca
Prep. 20min
Total 1h
4 raciones
Ingredientes
Huevos mollet
-
4 huevos fríos
-
agua hasta la marca de 1 litro
-
agua
-
8 - 10 cubitos de hielo
Aceite de albahaca
-
1000 g de agua
-
6 - 8 cubitos de hielo
-
30 g de hojas de albahaca fresca (y alguna más para decorar)
-
200 g de aceite de oliva
Crema de queso
-
150 g de nata (35% de grasa)
-
220 g de queso cremoso
-
1 yema de huevo
-
1 cucharadita de maicena
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
4 pellizcos de sal en escamas
-
hojas de albahaca fresca para decorar
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
494 kcal /
2067 kJ
Proteína
12.3 g
Grasa
47.9 g
Carbohidratos
4.6 g
Fibra
0.2 g
Grasas saturadas
22.6 g
Sodio
428.2 mg
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Revista Thermomix nº 179
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