Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cheesecake fraise-ricotta
Prep. 5min
Total 1h
6 parts
Ingredientes
La base aux biscuits bretons
-
farine pour le moule
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50 g beurre doux mou, et un peu pour le moule
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280 g de biscuits sablés au beurre type palets bretons
La crème à la fraise
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2 œufs
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75 g de sucre en poudre
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le jus d'un citron jaune
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25 g de beurre doux
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100 g de fraises
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½ c. à café d'agar-agar
Le cheesecake
-
3 œufs
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110 g de sucre en poudre
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200 g de ricotta
-
1 citron jaune zeste et jus
-
70 g de farine de blé
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200 g de lait
-
1 pincée de sel
-
framboises fraîches, pour la finitionfraises fraîches pour la finition
Inf. nutricional por 1 part
Calorías
667 kcal /
2796 kJ
Proteína
16.2 g
Grasa
33.3 g
Carbohidratos
74.7 g
Fibra
2.8 g
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