Sorcières à la figue, aux épices et à la fleur d'oranger

Sorcières à la figue, aux épices et à la fleur d'oranger

4.7 3 valoraciones

Prep. 10min

Total 13h

6 portions

Ingredientes

La ganache montée à la fleur d'oranger (la veille)

3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de crème liquide 35% m.g.
20 g d'eau de fleur d'oranger
200 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Le pain d'épices

15 - 20 g de beurre pour les moules
le zeste d'une orange non traitée
40 g de sucre en poudre
200 g de lait
1 c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cardamome en poudre
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
200 g de farine de blé
200 g de miel
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
80 g de figues sèches coupées en morceaux

Les chapeaux de sorcière

100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
10 minicornets de glace prêts à garnir

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 9.2 g

Calorías 3695 kJ / 884 kcal

Grasa 49.2 g

Carbohidratos 102 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Halloween 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Tarte pascale aux fruits rouges

1h 25min

Tartelette aux légumes de printemps

1h 10min

Cupcakes araignée

55min

Potion magique

40min

Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange

2h

Glaçage royal (Glace royale)

5min

Tarte au citron

12h

Meringue italienne

30min

Sucettes chocolat-orange

2h 45min

Cupcakes de Noël

2h 25min

Choux au thé matcha, cœur fruit de la Passion

2h 55min

Dacquoise citron-fruits rouges façon poisson pané

1h 25min