Merengue de avellana con relleno de banana toffee

Merengue de avellana con relleno de banana toffee

4.7 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 3h 15min

12 rebanadas

Ingredientes

Merengue de avellana

aceite de girasol para engrasar
250 g de azúcar
150 g de avellanas
5 claras de huevo
1 cucharada de vinagre de vino blanco

Relleno

75 g de caramelo macizo tipo Werther's Original®
1 plátano (aprox. 120 g)
100 g de crema (min 30% de grasa) fría

Cobertura

100 g de chocolate amargo (50% cocoa), en trocitos
80 g de crema (min 30% de grasa)
1 cucharadita de vainilla

Para montar

50 g de chocolate amargo en un trozo
35 g de avellanas tostadas y peladas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 rebanada

Proteína 6 g

Calorías 1461 kJ / 349 kcal

Grasa 21 g

Fibra 2.2 g

Carbohidratos 34 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

PASTELES PARA CELEBRAR 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Pay de limón helado con merengue italiano

5h 10min

Mermelada de chabacanos deshidratados

40min

Greibes

1h

Cholent TM6

5h

Glaseado de chocolate (ganache)

20min

Trufas de chocolate

3h

Merengue italiano

20min

Mazapán de almendras y cocoa

30min

Betún de ganache de chocolate

12h

Macarrones con merengue francés

1h 30min

Tarta de pera y almendra

25min

Pastel de limón y merengue

2h 10min