Dreikönigsküchlein (Alemania)

Dreikönigsküchlein (Alemania)

4.7 6 valoración

Prep. 30min

Total 3h

12 piezas

Ingredientes

Masa Madre

80 g de leche
¼ cubito de levadura fresca (aprox. 10 g)
1 cdita de azúcar
130 g de harina de fuerza
agua tibia, para cubrir

Masa

120 g de azúcar
1 pieza de cáscara de limón amarillo
1 pieza de cáscara de naranja (1 x 4 cm), peladas finas
60 g de leche
70 g de mantequilla sin sal blanda, en trozos
2 huevos
½ cubito de levadura fresca (aprox. 20 g)
30 g de esencia de azahar (ver tip)
450 g de harina de fuerza
1 pizca de sal
harina de fuerza

Decoración

1 de huevo
100 - 150 g de fruta cristalizada en trozos al gusto
30 g de almendras fileteadas
50 g de azúcar humedecido con un poco de agua

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 12 piezas

Sodio 630.2 mg

Proteína 116.2 g

Calorías 17918.8 kJ / 4282.7 kcal

Grasa 105.6 g

Fibra 28.1 g

Grasas saturadas 47 g

Carbohidratos 724.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Rosca de Reyes 6 Recetas
México

También podría gustarte...

Gua Bao (Panes rellenos de cerdo bbq)

13h

Pan de caja

2h 30min

Cochinita Pibil rápida

30min

Roles de canela con nuez caramelizada

3h 30min

Chile en nogada

3h

Ensalada de pera y queso azul con avellanas

15min

Galletas de chispas de chocolate

40min

Ma'amoul con relleno de dátiles, pistaches y nueces

2h

Garapiñados sorpresa

25min

Pollo con mole

1h

Crepas Suzette

1h 15min

Pastel de zanahoria

2h 55min