Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Salmón con risotto de hinojo
Prep. 10min
Total 25min
4 porciones
Ingredientes
-
40 g de queso parmesano en trozos
-
50 g de echalote en mitades
-
150 g de bulbo de hinojo en trozos
-
20 g de aceite de oliva
-
320 g de arroz arborio
-
100 g de vino blanco
-
700 g de agua
-
1 cubo de caldo
-
½ - 1 cucharadita de sal al gusto
-
1 cucharadita de pimienta negra molida
-
1 cucharada de ralladura de limón amarillo
-
350 g de filete de salmón fresco, sin espinas en trozos (3 cm)
-
30 de mantequilla sin sal en trozos
-
1 cucharada de eneldo fresco picado, para servir
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Proteína
28 g
Calorías
2605 kJ /
618 kcal
Grasa
25 g
Fibra
1.9 g
Carbohidratos
67 g
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