Avial (vegetables in yoghurt)

Avial (vegetables in yoghurt)

4.1 18 valoraciones

Prep. 20min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

Vegetables

fresh coconut flesh (see Tips)
100 g
fresh long green chillies trimmed and cut into halves
3
cumin seeds
¾ tsp
water
300 g
natural yoghurt
140 g
garam masala (see Tips)
2 tsp
ground turmeric
¼ tsp
tamarind paste (see Tips)
2 tsp
salt
1 - 1 ½ tsp
potato cut into batons (1 x 5 cm)
100 g
sweet potato cut into batons (1 x 5 cm)
100 g
carrot cut into batons (1 x 5 cm)
200 g
fresh green beans trimmed and cut into halves
200 g

Tempering/Seasoning

coconut oil
1 tbsp
fresh curry leaves
5
black mustard seeds
1 tsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 898.2 mg

Proteína 7.2 g

Calorías 1049.5 kJ / 249.8 kcal

Grasa 17 g

Fibra 9.7 g

Grasas saturadas 12.6 g

Carbohidratos 16.3 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Flavours of India 98 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Not quite nasi goreng

45min

Fragrant Asian fish parcels (Skinnymixers)

40min

Sweet tamarind fish with mixed vegetables

40min

Five-spice duck with mushrooms, Asian vegetables and rice

1h 5min

Sicilian prawn salad

40min

Thai-style prawn broth with spicy apples

1h 15min

Prawn salad with avocado dressing

35min

Sambhar

1h 30min

Pittu

3h

Warm wasabi potato salad

30min

Miso fish with Asian greens

24h 45min

Smoked trout pasta with lemon and capers

35min