Penne al ragù vegetale, finocchietto selvatico e scaglie di Parmigiano reggiano DOP (di Francesca Romana Barberini)

Penne al ragù vegetale, finocchietto selvatico e scaglie di Parmigiano reggiano DOP (di Francesca Romana Barberini)

3.1 7 valoraciones

Prep. 15min

Total 35min

4 porzioni

Ingredientes

100 g di cipollotti a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
150 g di zucchine a dadini (1 cm)
150 g di melanzane a dadini (1 cm)
150 g di pomodori datterino gialli e rossi, in quarti
220 g di brodo vegetale
320 g di pasta tipo penne lisce
3 - 4 rametti di finocchietto selvatico lavato e sminuzzato
50 g di Parmigiano Reggiano in scaglie
1 pizzico di sale (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 15 g

Calorías 1711 kJ / 409 kcal

Grasa 12 g

Fibra 5 g

Carbohidratos 62 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Francesca Barberini 10 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Fusilli ai carciofi e piselli

30min

Ravioli di ricotta con sugo di melanzane

1h 40min

Conchiglie al sugo di pomodoro fresco e formaggio di capra

1h

Salsa al pomodoro

40min

Caserecce ai semi, uvetta e melanzane (vegan)

50min

Tagliatelle al basilico al sugo di olive e pomodori

1h 25min

Penne risottate carciofi e zucca

40min

Mezze penne integrali risottate alla norma

50min

Pipette primaverili

45min

Spaghetti con pecorino e fave

40min

Spaghetti alla chitarra con piselli e curcuma (vegan)

50min

Salsa di pomodori ciliegia

1h 30min