![Fisch auf Paprika-Couscous Fisch auf Paprika-Couscous](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ACF29B38-3E7D-4CC2-8FE5-EEB8FDDAB7CD/Derivates/C07B5572-6FF4-4CE2-BDE9-476D06AAE000.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
-
2
Kabeljaufilets (ca. 700-800 g)
o bien 4 Rotbarbenfilets (ca. 700-800 g) - 1 TL Harissa (siehe Tipp)
- 2 TL Ras el Hanout (siehe Tipp)
- 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 1 ¼ TL Salz
- 2 ½ EL Olivenöl
- 400 g rote Paprikaschoten, in groben Stücken
- 250 g gelbe Paprikaschoten, in groben Stücken
- 200 g grüne Paprikaschoten, in groben Stücken
- 250 g Couscous
- 290 g Wasser
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen
- 250 g Fischfond
- ¼ TL brauner Zucker
-
4
EL frischer Koriander, Blättchen abgezupft
o bien 4 EL frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- Inf. nutricional
- por 1 Portion
- Calorías
- 2054 kJ / 492 kcal
- Proteína
- 43 g
- Carbohidratos
- 57 g
- Grasa
- 10 g
- Fibra
- 13 g
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