Pasta integrale di farro alla lattuga

Pasta integrale di farro alla lattuga

4.5 8 valoración

Prep. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

1 peperoncino secco (opcional)
70 g di porro a pezzi
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di lattuga romana la striscioline (1 cm)
25 g di uvetta
2 ½ cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1200 g di acqua
320 g di pasta integrale di farro
30 g di pinoli
20 g di Parmigiano Reggiano a scaglie

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 15.8 g

Calorías 1950 kJ / 466 kcal

Grasa 20 g

Fibra 7 g

Carbohidratos 59.4 g

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