Chiles rellenos de fruta

Chiles rellenos de fruta

4.3 6 valoraciones
Prep. 15min
Total 40min
6 piezas

Ingredientes

Caldillo
  • 470 g de jitomate cortado en cuartos
  • 1 diente de ajo
  • 55 g de cebolla
  • 1 cdita de sal fina
Chiles rellenos
  • 6 chiles poblanos
  • 80 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 15 g de aceite
  • 250 g de carne molida de res
  • 150 g de carne molida de cerdo
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 de canela en polvo
  • 1 pizca de comino en polvo
  • ¾ cdita de sal fina
  • 100 g de durazno en almíbar, en rebanadas cortado en trocitos
  • 100 g de piña en almíbar en trozos cortada en trocitos
  • 115 g de uva blanca, sin semillas cortadas por la mitad
  • cilantro

Inf. nutricional por 1 pieza

Calorías 210 kcal / 882 kJ
Proteína 16 g
Grasa 9 g
Carbohidratos 18 g
Fibra 2 g

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