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Spezzatino di maiale e salsiccia
Prep. 25min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
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30 g di scalogno a metà
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70 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
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1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
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50 g di olio extravergine di oliva
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600 g di carne di maiale tipo lombo, a pezzi (2-3 cm)
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100 g di vino bianco
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400 g di polpa di pomodoro a pezzi
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100 g di acqua
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1 dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero in polvere
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400 g di salsiccia cruda a pezzi (1-2 cm)
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200 g di patate (opcional) pelate e a pezzi (1-2 cm)
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
734 kcal /
3075 kJ
Proteína
49.3 g
Grasa
54.7 g
Carbohidratos
12.3 g
Fibra
1.9 g
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