Soufflé de Grand Marnier

Soufflé de Grand Marnier

3.3 6 valoraciones

Prep. 25min

Total 35min

2 porciones

Ingredientes

Merengue

mantequilla suave, la necesaria para engrasar
20 g de azúcar refinada
4 claras de huevo
¼ cdita de cremor tártaro (opcional)
4 cdas de azúcar refinada

El roux

80 g de leche
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
la ralladura de 1 naranja
20 g de harina de trigo
15 - 25 g de licor de naranja, tipo Grand Marnier
2 yemas de huevo
azúcar glass la necesaria para decorar

Dificultad

avanzado

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 126 mg

Proteína 9 g

Calorías 2230 kJ / 531 kcal

Grasa 12 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 7 g

Carbohidratos 103 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

COCINA PARA DOS 10 Recetas
México

También podría gustarte...

Panacota con coulis de fresa

6h 25min

Filete de res con salsa de jamaica

50min

Crema fría de aguacate

10min

Tarta Tatin

1h 15min

Pâte sucrée

55min

Pastel Frangipane

1h 45min

Annin tofu (gelatina de almendra)

7h

Salsa de tamarindo

40min

New York con salsa bernesa

45h

Queso de nuez

30min

Filete a la pimienta

1h 40min

Focaccia de romero y jitomate deshidratado

1h 20min