Tacos de lechuga Hunan

Name: Tacos de lechuga Hunan
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5 porciones
Ingredients: 85 g de cacahuate pelado; 5 g de jengibre; 1 echalot; 2 dientes de ajo; 10 g de cebollín; 300 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel; 100 g de jícama; 35 g de nueces; 20 - 40 g de aceite de oliva; 80 g de salsa de ostión; 80 g de salsa Hoisin; 100 g de agua; 20 g de salsa de soya; 15 g de vinagre de arroz; 10 g de vinagre de manzana; 1 chile de árbol seco; 20 g de fideos de arroz; 1 lechuga romana

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 5min

Tiempo total 35min

Raciones 5 porciones

Ingredientes

85 g de cacahuate pelado
5 g de jengibre
1 echalot
2 dientes de ajo
10 g de cebollín
300 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
100 g de jícama, pelada y en trozos
35 g de nueces
20 - 40 g de aceite de oliva, al gusto
o bien 20 - 40 g de aceite de ajonjolí, al gusto
80 g de salsa de ostión
80 g de salsa Hoisin
100 g de agua
20 g de salsa de soya
15 g de vinagre de arroz
10 g de vinagre de manzana
1 chile de árbol seco, completo
20 g de fideos de arroz
1 lechuga romana, sólo las hojas

Inf. nutricional: por 1 porción
Calorías: 1525.5 kJ / 364.6 kcal
Proteína: 21.2 g
Carbohidratos: 23.8 g
Grasa: 21.7 g
Grasas saturadas: 2.8 g
Fibra: 5.4 g
Sodio: 960.1 mg