Grilled-cheese sandwich y sopa de jitomate

Name: Grilled-cheese sandwich y sopa de jitomate
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 120 g de queso cheddar; 600 g de jitomate guaje; 100 g de zanahoria; 50 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 500 g de caldo de pollo; 30 g de aceite de oliva; 1 cdita de sal fina; ½ cdita de pimienta negra molida; 8 rebanadas de pan blanco; mantequilla sin sal; ½ cdita de tomillo fresco; ½ cdita de paprika dulce; ½ cdita de hojuelas de chile seco

4.5 ( 32 valoraciones )

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Dificultad fácil

Tiempo de preparación 5min

Tiempo total 25min

Raciones 4 porciones

Ingredientes

120 g de queso cheddar en trozos
600 g de jitomate guaje en cuartos
100 g de zanahoria pelada y en trozos (3 cm)
50 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
500 g de caldo de pollo
o bien 500 g de agua y 1 cdita de concentrado de caldo de pollo
30 g de aceite de oliva
1 cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
8 rebanadas de pan blanco
mantequilla sin sal para engrasar
½ cdita de tomillo fresco solamente las hojitas del tallo
½ cdita de paprika dulce
½ cdita de hojuelas de chile seco o al gusto

Inf. nutricional: por 1 porción
Calorías: 418 kcal / 1756 kJ
Proteína: 16 g
Grasa: 23 g
Carbohidratos: 38 g
Fibra: 3 g
Grasas saturadas: 10 g
Sodio: 1442 mg